Receitas

Bacalhau com grão no Forno

Ingredientes (cerca de 3 pessoas):

1 posta de bacalhau cozido
1 ovo cozido
1 chávena de grão cozido
1 batata cozida
1 molho de brócolos cozidos
1 cebola laminada
1 dente de alho laminado
azeite q.b.
pimenta branca q.b. 

Numa frigideira coloque um fio de azeite e deixe aquecer um pouco.
Junte a cebola e deixe alourar e amolecer um pouco.
Ligue o forno no 220ºC.
Espalhe a cebola e o alho no fundo de um tabuleiro de ir ao forno.
Limpe a posta de bacalhau de espinhas e peles e desfaça-a em lascas.
Corte a batata em lascas e espalhe sobre a cebola.
Faça camadas alternadas com o bacalhau, o grão e os brócolos até acabarem os ingredientes.
Corte o ovos às rodelas e espalhe sobre os ingredientes do tabuleiro.
Regue tudo com um fio de azeite e tempere com um pouco de pimenta.
Leve ao forno durante 15 minutos.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://tyshanacucina.blogspot.com


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